Η Ελένη στο Συνεταιρισμό Παρακοίλων
Στη Μυτιλήνη γνωρίσαμε τους ανθρώπους που κρατάνε ζωντανό τον Συνεταιρισμό στα Παράκοιλα
Η Ελένη στον ΑΕΣ Παλαιοκήπου
Συνέντευξη με τους ανθρώπους που αναπτύσσουν τη δραστηριότητα του Συνεταιρισμού Παλαιοκήπου στη Λέσβο
Αγιοι Θεόδωροι: Συνεταιρισμός με διακρίσεις ποιότητας
Ο Συνεταιρισμός που έχει προκριθεί για την απαράμιλλη ποιότητα του προϊόντος του.
Ένας Συνεταιρισμός με παράδοση και μέλλον
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίου Βασιλείου Κορινθίας ιδρύθηκε το έτος 1972 και έχει σήμερα στη δύναμή του 192 μέλη.
Η Μεσσηνία παράγει και αναπτύσσεται
Εξαιρετικά αποτελέσματα και δυνατότητες Ανάπτυξης στο άμεσο μέλλον
Η Κρήτη πρότυπο Διατροφής και Ανάπτυξης
Την Τετάρτη 25 Οκτωβρίου παραγματοποιήθηκε επίσκεψη στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Λιθίνων, στο Λασίθι.
Αυτό το λάδι είναι σαν νερό, δεν μου ανάβει ούτε το καντήλι!
Πολλοί ταυτίζουν το βαρύ, μεστό ελαιόλαδο με την ποιότητα. Στην πραγματικότητα, το πολύ καλό ελαιόλαδο είναι ελαφρύ.
Μια Εσπερίδα για το Ελαιόλαδο και την Ανάπτυξη με πρωταγωνιστές τους παραγωγούς
Εσπερίδα για το Ελαιόλαδο και τις δυνατότητες ανάπτυξης μέσω των κοινοτικών προγραμμάτων και της καλύτερης δυνατής αξιοποίησής τους.
ΑΣ Ζακρου: Ελαιόλαδο με ιστορικό και σύγχρονο “αποτύπωμα”
Την Τρίτη, 24 Οκτωβρίου πραγματοποιήθηκε επίσκεψη ομάδας δημοσιογράφων στις εγκαταστάσεις του ΑΣ Ζάκρου.
Θα σου φέρω να μου γεμίσεις τον ντενεκέ μου!
Και το καλύτερο ελαιόλαδο μπορεί να το σκοτώσει ο ντενεκές, που εσωτερικά έχει σκουριάσει από τη χρήση, χωρίς να φαίνεται.
Καλό λάδι βγάζει μόνο η Κρήτη και η Καλαμάτα;
Το «καλό λάδι» δεν ορίζεται από την ποικιλία ή την τοποθεσία αλλά από την ελαιοποίηση.
Εγώ ψωνίζω τυποποιημένο παρθένο ελαιόλαδο από το σούπερ-μάρκετ και έχω το κεφάλι μου ήσυχο!
Στην ουσία, παρθένο ελαιόλαδο είναι το ελαιόλαδο με οξύτητα που μπορεί να φθάνει τους 2 βαθμούς. Όμως, για κοίτα τα ψιλά γράμματα στο πίσω μέρος της ετικέτας: εδώ σου λέει πως αυτό το παρθένο δεν…
Εγώ δεν εμπιστεύομαι τα λάδια της αγοράς
Λάδι μου στέλνει μόνο από το χωριό, ο παππούς/ο θείος/ο ξάδελφος/ο μπατζανάκης/ο κουμπάρος/ένα παιδί που γνώρισα πρόπερσι στην Κρήτη/ένας κολλητός της κολλητής μου!
Το αγουρέλαιο κάνει μόνο για τη σαλάτα!
Και μην ξεχνάς, το καλύτερο και γρηγορότερο σνακ για ένα παιδί, είναι μια φέτα ψωμί με αγουρέλαιο.
Φέτος δεν ψωνίζω αγουρέλαιο, μου περίσσεψε από πέρσι
Λυπάμαι που θα σου το πω, αλλά αυτό το μπουκάλι στο ντουλάπι της κουζίνας σου δεν είναι πια αγουρέλαιο.
Το ελληνικό ελαιόλαδο είναι ένα και είναι το καλύτερο!
Στη Μεσσηνία, τη Λακωνία, στη Σητεία, μια γιορτή της foodstandard και του foodz.gr κλείνει τον απολογισμό μιας πρώτης εμπειρίας.