Scroll to top

Η μετεξέλιξη του προτύπου Ολοκληρωμένης Διαχείρισης AGRO 2


No comments

Γράφει ο Άρης Παναγιωτόπουλος

 

Η Ολοκληρωμένη διαχείριση καλλιεργειών αφορά ένα σύστημα διαχείρισης που στηρίζεται στην ορθολογική άσκηση των γεωργικών δραστηριοτήτων όπως είναι:

• Η διαχείριση του εδάφους

• Η φυτοπροστασία

• Η λίπανση

• Η άρδευση

• Η συγκομιδή

με στόχο να παράγονται ανταγωνιστικά προϊόντα, ασφαλή και ποιοτικά, με σεβασμό στο περιβάλλον και στον άνθρωπο (παραγωγό και τελικό καταναλωτή).

Αρχικά ευρωπαίοι εντομολόγοι εισήγαγαν τον όρο Ολοκληρωμένη ∆ιαχείριση ή Αντιμετώπιση Φυτοπαράσιτων (Ιntegrated Pest Management – ΙΡΜ). Το 1985 στο συμπόσιο για την «Ολοκληρωμένη Φυτοπροστασία στα Οπωροφόρα» που διοργανώθηκε στο Wageningen της Ολλανδίας έγινε δεκτό ότι στον όρο Ιntegrated Pest Management- IPM (Ολοκληρωμένη Αντιμετώπιση των Φυτοπαρασίτων) περιλαμβάνονται και οι ασθένειες των φυτών. Σήμερα ο όρος περιλαμβάνει την αντιμετώπιση ζωικών εχθρών, ασθενειών και ζιζανίων με κάθε θεμιτό μέσο και μέθοδο.

Ο IOBC (International Organization of Biological Control of Crop Pests and Weeds) ορίζει την Ολοκληρωμένη Παραγωγή ως: «Την οικονομικά συμφέρουσα παράγωγη αγροτικών προϊόντων υψηλής ποιότητας που δίνει προτεραιότητα στη χρησιμοποίηση οικολογικά ασφαλών μεθόδων, μειώνοντας τις ανεπιθύμητες δευτερογενείς επιδράσεις των φυτοπροστατευτικών προϊόντων, με σκοπό την προστασία του περιβάλλοντος και της ανθρώπινης υγείας».

Στην Ελλάδα η Ολοκληρωμένη ∆ιαχείριση της Γεωργικής Παράγωγης άρχισε να συστηματοποιείται με την ίδρυση του Οργανισμού Πιστοποίησης και Επίβλεψης Γεωργικών Προϊόντων (Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π.) με το διακριτικό τίτλο AGROCERT. Η πλειονότητα των παραγωγικών μονάδων από τον Φεβρουάριο του 2008, όπου και παρουσιάστηκε η 2ή έκδοση των προτύπων AGRO 2.1 «∆ιαχείριση Αγροτικού Περιβάλλοντος- Σύστημα Ολοκληρωμένης ∆ιαχείρισης στη Γεωργική Παράγωγη- Προδιαγραφή» και AGRO 2.2 «∆ιαχείριση Αγροτικού Περιβάλλovτoς- Σύστημα Ολοκληρωμένης ∆ιαχείρισης στη Γεωργική Παραγωγή- Απαιτήσεις για την εφαρμογή του στη φυτική παραγωγή», εντάχθηκαν στην εφαρμογή και πιστοποίηση της ολοκληρωμένης διαχείρισης.

Η εφαρμογή του προτύπου όλα αυτά τα χρόνια και η συνεχής κατανόηση και εξέλιξη του από τους υπευθύνους φορείς (ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, πιστοποιητικοί φορείς, σύμβουλοι γεωπόνοι) αλλά και τους εφαρμοστές του ( παραγωγοί ), οδήγησε στην αναθεώρηση του, από τον υπεύθυνο οργανισμό πλέον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, το Δεκέμβριο του 2019, στην τρέχουσα ισχύουσα έκδοση 3.(https://www.elgo.gr/)

Βασικές αλλαγές της νέας έκδοσης είναι αρχικά η αναθεώρηση κάποιον όρων και απαιτήσεων του προτύπου ως προς τη καλλιεργητική διαδικασία. Με σημαντικότερη την αναθεώρηση των ορισμών και αρμοδιοτήτων των, επιβλέποντας Γεωπόνος και Σύμβουλος σε ένα φυσικό πρόσωπο ή νομική οντότητα, καλούμενο πλέον “Επιβλέπων Γεωργικός Σύμβουλος”

Δεύτερον, με τη νέα έκδοση πιστοποιείται το γεωργικό προϊόν που παράγεται με την εφαρμογή ενός Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, σε αντίθεση με την έκδοση 2 όπου πιστοποιείτο το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, χωρίς τη δυνατότητα σήμανσης του προϊόντος.

Τρίτον, ο εκσυγχρονισμός και ψηφιοποίηση των διαδικασιών προετοιμασίας, δήλωσης, ελέγχου, επιθεώρησης και τελικά έκδοσης του πιστοποιητικού. Για το σκοπό αυτό σχεδιάστηκε και δημιουργήθηκε μία νέα, ψηφιακή πλατφόρμα από τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, το i-Agro. Κατά αυτό το τρόπο υπάρχει συνεχής έλεγχος και διαφάνεια όλων των διαδικασιών με σκοπό τη πιστοποίηση (i-Agro)

.

Για την δυνατότητα σήμανσης του παραγόμενου προϊόντος με το ειδικό σήμα του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, προϊόντος ολοκληρωμένης διαχείρισης, αναπτύχθηκαν συμπληρωματικά δύο νέα πρότυπα, το AGRO 2.3 “Απαιτήσεις για την τυποποίηση/συσκευασία ή/και διάθεση στην αγορά προϊόντων Ολοκληρωμένης Διαχείρισης” και AGRO 2.5 “ για επιχειρήσεις που τυποποιούν/συσκευάζουν προϊόντα ή/και διακινούν/εμπορεύονται πιστοποιημένα προϊόντα και το AGRO 2.5 “Απαιτήσεις για τη μεταποίηση ή/και διάθεση στην αγορά μεταποιημένων Προϊόντων Ολοκληρωμένης Διαχείρισης” για επιχειρήσεις που μεταποιούν και συσκευάζουν Προϊόντα ή/και διακινούν/εμπορεύονται μεταποιημένα Προϊόντα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης.

Τα σημαντικότερα οφέλη που αποκομίζει μία γεωργική εκμετάλλευση από την εφαρμογή Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης είναι:

• Συνεχής ενημέρωση και συμμόρφωση με την εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία, αλλά και τις απαιτήσεις των αγορών.

• Στόχευση στη πρόληψη και εναλλακτική αντιμετώπιση εχθρών και ασθενειών με όσο το δυνατό λιγότερη επιβάρυνση του περιβάλλοντος και της καλλιέργειας.

• Παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντος, το οποίο με τους συνεχής έλεγχους και ενημέρωση της πλατφόρμας i-Agro, γίνεται πιο ανταγωνιστικό.

• Η αύξηση της αίσθησης ασφάλειας και αποδοχής της πιστοποίησης από τον τελικό αγοραστή προσδίδει προστιθέμενη αξία στο προϊόν.

 

Post a Comment