Scroll to top

Εγώ ψωνίζω τυποποιημένο παρθένο ελαιόλαδο από το σούπερ-μάρκετ και έχω το κεφάλι μου ήσυχο!


No comments

Στην ουσία, παρθένο ελαιόλαδο είναι το ελαιόλαδο με οξύτητα που μπορεί να φθάνει τους 2 βαθμούς. Όμως, για κοίτα τα ψιλά γράμματα στο πίσω μέρος της ετικέτας: εδώ σου λέει πως αυτό το παρθένο δεν είναι και τόσο παρθένο, αφού έχει παρασκευαστεί με χημική διαδικασία από εξευγενισμένα έλαια, αυτό που λέμε ραφιναρισμένο. Έτσι εξηγείται που πουλιέται και φτηνότερα από τα υπόλοιπα. Αυτό όμως, είναι ένα λάδι με ουδέτερη γεύση και σχεδόν καμμία θρεπτική αξία.

Κάποτε, «γκουρμέ» ήταν το χαβιάρι και ο αστακός. Γκουρμέ στις μέρες μας, είναι η αληθινή πρώτη, ποιοτική ύλη. Και ο ψαγμένος καταναλωτής. Που ρωτά για την ούγια και διαβάζει τα «ψιλά γράμματα» μιας συσκευασίας.

Εγγύηση είναι μόνο η τυποποίηση αλλά και το όνομα του παραγωγού ή μια γνωστή ετικέτα.

Post a Comment